روشهای آسان برای تصفیه ریهها
یافتههای اخیر نشان میدهند که میوهها میتوانند به کاهش آثار مضر آلودگی هوا کمک کنند. این نتایج که در «کنگره انجمن تنفس اروپا» در آمستردام ارائه شد، نشان میدهد زنانی که هر روز حداقل چهار وعده میوه میخورند، در مقایسه با کسانی که مصرف کمتری دارند، افت عملکرد ریوی کمتری را تجربه میکنند.
همشهری آنلاین به نقل از «پیمپیکا کائوسری»، محقق در مرکز سلامت محیطی دانشگاه لستر بریتانیا، گزارش میدهد که آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در میوهها میتوانند از استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از ذرات معلق موجود در هوا (PM۲.۵) جلوگیری کنند.
آلودگی هوا و عملکرد ریه
ذرات ریز آلودگی که کوچکتر از ۲.۵ میکرون هستند، میتوانند بهراحتی وارد دستگاه تنفسی شوند و در طولانیمدت، ظرفیت ریه را کاهش داده و احتمال ابتلا به بیماریهای تنفسی و قلبی را افزایش دهند.
این تحقیق که شامل بررسی دادههای بیش از ۲۰۰ هزار نفر بوده، نشان میدهد زنانی که میوه کمتری مصرف میکنند، بهطور متوسط ظرفیت بازدمی ریه (FEV۱) شان ۷۸ میلیلیتر کاهش مییابد، در حالی که در گروهی که مصرف بالای میوه دارند، این کاهش فقط حدود ۵۷ میلیلیتر مشاهده شده است.
چرا میوهها مفیدند؟
میوههایی نظیر سیب، پرتقال، انگور و توتها سرشار از ویتامین C، فلاونوئیدها و پلیفنولها هستند؛ این مواد از ویژگیهای آنتیاکسیدانی قوی برخوردارند و با کاهش التهاب و خنثیکردن رادیکالهای آزاد، به حفاظت از بافتهای ریه کمک میکنند.
بر اساس نظر متخصصان، این یافتهها حکایت از آن دارد که رژیم غذایی سالم نهتنها در پیشگیری از بیماریهای مزمن نقش دارد، بلکه میتواند بدن را تا حدودی در برابر تأثیرات منفی زیستمحیطی مقاومتر کند.
هشدار کارشناسان
اگرچه مصرف میوه میتواند نقشی محافظتی ایفا کند، اما متخصصان بر این نکته تأکید دارند که این یافتها نمیتوانند جایگزین سیاستهای کاهش آلودگی هوا باشند.
دکتر «سارا دی ماتیس» از دانشگاه تورین ایتالیا میگوید: «دولتها باید همواره کاهش آلودگی را در رأس اولویتهای خود قرار دهند. هیچ سطحی از آلودگی برای سلامتی بیخطر نیست. تغذیه سالم میتواند مفید باشد، اما راهحل اصلی، هوای پاک است.»
پیشنهاد برای زندگی شهری
برای کاهش اثرات آلودگی هوا بر سلامت بدن، کارشناسان چند توصیه دارند:
-
بهطور روزانه حداقل چهار وعده میوه تازه مصرف کنید.
-
تا حد ممکن از میوههای رنگارنگ و متنوع استفاده نمایید (توت، انار، مرکبات، سیب).
-
در روزهای آلوده، از تردد غیرضروری در فضای باز دوری کنید و به میزان کافی آب بنوشید.
نتیجه:
در شرایطی که تنفس در شهرها به مراتب دشوارتر از قبل شده است، شاید یک سیب در روز تنها پزشک را دور نکند، بلکه هوای ریههایمان را نیز تمیزتر کند.
۲۳۳۲۳۶
