قیمت شانه‌ای تخم‌مرغ به ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان رسید/ تخم‌مرغ با زرده پررنگ ۱۰۰ هزار تومان گران‌تر به فروش می‌رسد

طبق اطلاعات به‌دست‌آمده از خبرآنلاین، هزینه خرید یک شانه تخم‌مرغ که پیش از این در حدود ۵۰۰ هزار تومان عرضه می‌شد، حالا در جدیدترین بررسی‌های بازار به قیمت‌هایی بین ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار تومان افزایش یافته است.

به نقل از فارس، برای تخم‌مرغ‌هایی که زرده‌ آنها به شکل قابل‌توجهی پررنگ‌تر هستند، قیمتی بالاتر اعلام شده است.

تنوع در قیمت؛ از وزن تا رنگ زرده

بررسی‌های میدانی در بازار نشان می‌دهد که شانه‌های تخم‌مرغ با وزنی بالاتر از ۲ کیلوگرم با قیمت‌های گوناگونی به مشتریان ارائه می‌شوند. برخی از خرده‌فروشان برای یک شانه تخم‌مرغ تا ۵۵۰ هزار تومان می‌گیرند، در حالی که قیمت در برخی از فروشگاه‌ها به ۶۰۰ هزار تومان هم می‌رسد.

علاوه بر تفاوت در قیمت، رنگ زرده تخم‌مرغ نیز به یکی از عوامل تعیین‌کننده در فروش تبدیل شده است. عده‌ای از فروشندگان بر اساس زرده‌های پررنگ‌تر، بهای بیشتری، تا حد ۱۰۰ هزار تومان، درخواست می‌کنند. با این وجود، کارشناسان معتقدند که پررنگی زرده به‌تنهایی نمی‌تواند نمایانگر کیفیت بالای غذایی آن باشد و این خاصیت می‌تواند تحت تأثیر نوع عذای مصرفی مرغ نیز قرار گیرد.

این تفاوت‌ها در قیمت‌ها این سوال را مطرح می‌کند که چقدر از سهم وزن، درجه‌بندی و ویژگی‌های محصول در قیمت نهایی موثر است و چه مقداری از نوسانات قیمت به روش‌های تعیین قیمت فروشندگان مربوط می‌شود.

روند گرانی از کجا شروع می‌شود؟

مدیرعامل اتحادیه مرغداران تاکید کرد که افزایش پنج برابری قیمت نهاده‌ها به‌دنبال حذف ارز ترجیحی، هزینه‌های تولید را به‌طور قابل توجهی افزایش داده است. همچنین، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، پرداخت‌های حقوق و دستمزد، واکسن و داروها نیز از عوامل مؤثر بر روند صعودی قیمت‌ها به شمار می‌آیند.

لزوم شفاف‌سازی در تعیین قیمت‌ها

فروش تخم‌مرغ با قیمت‌های مختلف، به‌ویژه در شرایطی که این محصول اهمیت بالایی در سبد غذایی خانواده‌ها دارد، نیاز به اطلاع‌رسانی دقیق و شفاف درباره وزن، درجه‌بندی و مبنای تعیین قیمت را ضروری‌تر می‌سازد.

وزارت جهاد کشاورزی و سایر نهادهای مسئول باید به‌منظور روشنگری درباره وضعیت اخیر تولید و عرضه، قیمت‌های فروش درب مرغداری و دلایل اختلاف قیمت‌ها در بازار، توضیحات لازم را ارائه دهند. مقایسه قیمت‌ها تحت شرایط یکسان نیز می‌تواند مشخص کند که آیا این اختلاف‌ها ناشی از تفاوت وزن و ویژگی‌های محصولات است یا اینکه نیاز به بررسی‌های بیشتری وجود دارد.

در نهایت، مسئله تنها به افزایش قیمت یک شانه تخم‌مرغ به رقم ۶۰۰ هزار تومان محدود نمی‌شود؛ بلکه نیاز است تا دلایل این حجم از قیمت، سهم هزینه‌های تولید و توزیع و میزان تطابق آن با قدرت خرید مردم به روشنی تبیین شود.

۲۱۷