وزن‌کاهش ایمن در یک هفته چقدر است؟ نظرات متخصصان در این زمینه چیست
طبق توصیه‌های ارائه‌شده از سوی مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC) و گزارش وب‌سایت سلامت Prevention، کاهش وزن امن معمولاً بین نیم تا یک کیلوگرم در هفته برآورد می‌شود. این رویکرد به بدن این فرصت را می‌دهد تا به آرامی و بدون فشار حاصل از رژیم‌های سخت، وزن خود را کاهش دهد.
این میزان کاهش وزن برپایه ایجاد کسری کالری محاسبه می‌شود؛ به این معنا که فرد باید میزان کمتری کالری نسبت به انرژی که مصرف می‌کند، دریافت کند. مطالعات نشان می‌دهد که کاهش حدود ۳۵۰۰ کالری در هفته به‌معنای از دست دادن یک پوند (تقریباً ۴۵۰ گرم) چربی در نظر گرفته می‌شود؛ اما میزان واقعی کاهش وزن به شرایط بدنی و عوامل متعددی وابسته است.
چرا کاهش وزن سریع همیشه به‌معنای سوزاندن چربی نیست؟
برخی از رژیم‌های سریع و فوق‌العاده ممکن است نشان‌دهنده کاهش وزنی تا دو کیلوگرم در یک هفته باشند، اما این کاهش همواره نتیجه از دست دادن چربی نیست. لورن اسلیتون، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد که بخش عمده‌ای از این تغییر ممکن است ناشی از دفع مایعات اضافی و کاهش آب ذخیره‌شده در بدن باشد.
او از عواقب رژیم‌های غذایی بسیار سخت و حذف وعده‌های غذایی و همچنین ورزش بیش از حد هشدار می‌دهد؛ زیرا این روش‌ها می‌توانند به سلامت جسمی و روانی آسیب رسانده و خطر اختلالات خوردن را افزایش دهند.
دکتر کارولین آپوویان، مدیر مرکز تغذیه و کنترل وزن در مرکز پزشکی بوستون، نیز تأکید می‌کند که رژیم‌های سختگیرانه می‌توانند منجر به افزایش دوباره وزن شوند. یکی از دلایل این امر، از دست دادن توده عضلانی است؛ چرا که عضلات در مصرف انرژی بدن نقش بسزایی دارند و کاهش آنها می‌تواند موجب کند شدن متابولیسم شود.
در نتیجه، کاهش توده عضلانی ممکن است نگهداری وزن و سوزاندن چربی را در آینده دشوارتر نماید.
چگونه قبل از یک مناسبت خاص وزن خود را کنترل کنیم؟
متخصصان به افرادی که قصد دارند تا پیش از یک رویداد خاص بهبود ظاهر خود را تجربه کنند، توصیه می‌کنند که به‌جای روی آوردن به رژیم‌های سخت و کوتاه‌مدت، بر روی عادت‌های غذایی سالم تمرکز کنند.
پخت‌وپز در منزل، کاهش میزان مصرف قندهای اضافه و انتخاب مواد غذایی سالم می‌تواند به بهبود کیفیت تغذیه کمک کند. همچنین برخی از مواد غذایی همانند مارچوبه و آووکادو و نوشیدنی‌هایی نظیر چای قاصدک در لیست پیشنهادات برای کاهش نفخ قرار دارند.
با این حال، کارشناسان تأکید دارند که برای کاهش وزن پایدار، نیاز به برنامه‌ای بلندمدت و متناسب با شرایط جسمانی هر فرد وجود دارد. این برنامه بهتر است با مشاوره پزشک یا متخصص تغذیه تنظیم شود تا بدون محرومیت شدید از غذا، اساس حفظ سلامتی و وزن مناسب فراهم گردد.
