قیمت تعادلی مرغ باید حداقل ۴۰۰ هزار تومان باشد / اسداله‌نژاد: در عرضه گوشت مرغ با تورم مواجه‌ایم؛ اما گرانی نیست
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی پیرامون نوسانات قیمت در بازار مرغ، توضیحاتی را ارائه داد.
بنابر گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نوسانات کنونی در بازار مرغ به گونه‌ای است که متاثر از آن هم مرغداران دچار خسارت می‌شوند و هم مصرف‌کنندگان مجبور به پرداخت هزینه‌های بیشتر هستند. این مشکل تنها ناشی از کمبود تولید نیست، زیرا با هر بار جوجه‌ریزی که بدون برآورد صحیح از تقاضا انجام می‌شود، مازاد عرضه موجب افت قیمت می‌گردد و ممکن است در هفته‌های بعد، زیان مرغداران با کاهش تولید به صورت افزایش قیمت نمایان شود. همچنین، فاصله قیمتی بین مرغ زنده و مرغ گرم، هزینه‌های کشتار و توزیع و عدم شفافیت در زنجیره نیاز به بررسی دارد. در این راستا، وزارت جهاد کشاورزی باید در خصوص پیش‌بینی تولید، تنظیم بازار و نظارت بر توزیع پاسخگو باشد و بخش خصوصی نیز باید علت عدم هماهنگی عرضه با نیاز بازار را مشخص کند و میزان تاثیر هر حلقه بر قیمت نهایی را روشن سازد. همچنین، قانون در این زمینه ساکت نمانده و وظایفی درخصوص تنوع نژاد مرغ تعریف شده، اما باید بررسی کرد که این اهداف تا چه حد محقق شده و موانع آن چیست. راه‌حل‌ها شامل برنامه‌ریزی جوجه‌ریزی بر اساس تقاضا، ایجاد شفافیت در قیمت‌ها و اصلاح زنجیره توزیع به همراه اجرای دقیق اهداف قانونی است، به گونه‌ای که هم تولیدکننده به سود منطقی دست یابد و هم مرغ با قیمتی مناسب و پایدار به دست مردم برسد.
حبیب اسدالله نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، درباره نوسانات قیمت مرغ بیان داشت: در کل کشور، ۲۰ هزار و ۲۶ واحد مرغداری وجود دارد که از این تعداد، نزدیک به ۱۸ هزار و ۷۴۰ واحد فعال هستند و یک هزار و ۲۸۶ واحد به دلایل مختلف غیرفعال می‌باشند. در شش ماه اخیر، ۲ هزار و ۹۵۰ واحد مرغداری با ظرفیت نزدیک به ۵۶ میلیون قطعه به دلایل مختلف، از جمله شرایط صنعت طیور، تولید نداشته‌اند و ۸۸ درصد این واحدهای بدون تولید، مربوط به مرغداری‌های کوچک با ظرفیت کمتر از ۳۰ هزار قطعه هستند. مجموع جوجه‌ریزی سال گذشته حدود یک میلیارد و ۷۷۰ میلیون قطعه بوده که تولید مرغ کشور به ۲ میلیون و ۸۰۰ هزار تن رسیده و بر این اساس، ایران در رده هشتم جهانی در تولید مرغ قرار دارد.
اسدالله نژاد ادامه داد: شرایط امسال به نوعی متفاوت است؛ با نگاهی به آمار، در ۷ ماه گذشته، حدود ۸۹۷ میلیون قطعه جوجه‌ریزی صورت گرفته، در حالی که در مدت مشابه سال گذشته، این رقم به یک میلیارد و ۵۰ میلیون رسیده بود. سرانه مصرف کشور در ۷ ماه سال گذشته معادل ۳۱.۵ کیلو به ازای هر فرد ایرانی بوده که بر اساس آمار تولید امسال به ۲۴.۵ کیلو کاهش یافته است. این به معنای مازاد تولید و تقاضا است که تعادل میان عرضه و تقاضا را بر هم زده و بسبب این عدم تعادل و عدم توجه کافی نهادهای دولتی به هشدارهای تولیدکنندگان، مرغداران در چند ماه گذشته خسارات زیادی را متحمل شده‌اند و این ضررها همچنان ادامه دارد. به گونه‌ای که هزینه تمام‌شده هر کیلوگرم مرغ در برخی موارد برای واحدهای تولیدی بین ۲۵۰ تا ۶۰۰ هزار تومان بوده، در حالی که مرغدار آن را به قیمت ۱۵۰ تا ۱۵۵ هزار تومان می‌فروشد. برآورد خسارت وارده به مرغداران در این مدت بالای ۶۰ هزار میلیارد تومان است، که برای تولیدکنندگان به شدت طاقت‌فرسا بوده و مشکلات جدی ایجاد کرده است. در شش ماه اخیر، ۲ هزار و ۹۵۰ واحد مرغداری به دلایل متعدد از چرخه تولید خارج شده‌اند و در ۳ ماه گذشته، این تعداد به ۵ هزار و ۹۰۰ واحد رسیده است و اگر تعادل بین عرضه و تقاضا برقرار نشود، آینده تولید کشور به شدت به خطر می‌افتد.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی تصریح کرد: متأسفانه، برنامه‌های تولید که اخیراً اعلام و به اجرا درآمده‌اند، مازاد بر نیاز فعلی بوده‌اند. با وجود اینکه شرکت پشتیبانی مجوز ویژه‌ای برای جمع‌آوری ۳۰ هزار تن مازاد بر ذخایر استراتژیک دریافت کرده و بخش خصوصی نیز حدود ۴۰ تا ۳۰ هزار تن جمع‌آوری کرده و بخشی از آن نیز صادر شده است، اما هنوز تعادل و ثبات در بازار برقرار نشده و تولیدکنندگان متحمل ضررهای هنگفتی شده‌اند.
اسدالله نژاد به تفکیک قیمت بالا و گران بودن مرغ پرداخت و تاکید کرد: قیمت تمام‌شده برای تولیدکننده، حداقل ۲۶۰ هزار تومان به نرخ روز است، در حالی که قیمتی که دولت چند ماه پیش با نرخ‌های قبلی اعلام کرده، ۲۴۷ هزار تومان و قیمت مرغ گرم ۳۷۸ هزار تومان بوده است. با لحاظ افزایش قیمت مولفه‌های تولید، قیمت مرغ هنوز به عدد ۳۷۸ هزار تومان نرسیده است، بنابراین ما با وجود تورم، قیمت واقعی مرغ را نداریم و نرخ تعادلی باید حداقل ۴۰۰ هزار تومان باشد تا هزینه‌های تولید پوشش داده شود. زیرا نرخ ارز ترجیحی که پیش از این ثابت بود، حال به تالار دوم منتقل شده و متناسب با قیمت ارز بازار تغییر می‌کند. به عبارت دیگر، قیمت‌ها در بازار آزاد همواره متغیر است؛ به طوری که قیمت ذرت که یک ماه و نیم پیش ۴۳ هزار تومان بود، امروز به ۷۰ هزار تومان رسیده است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی همچنین بر ضرورت توجه به نرخ نهاده‌های جهانی تاکید کرده و افزود: زمانی که قیمت ارز برای نهاده‌های دامی افزایش می‌یابد، این موضوع به دنبال خود تورم در بازار داخلی را به همراه دارد که به دلیل کاهش ارزش پول ملی کشور رخ می‌دهد و هزینه‌های حمل و نقل و بیمه نیز افزایش پیدا می‌کند.
اسدالله نژاد در ارتباط با صادرات مرغ توضیح داد: صادرات مرغ نیازمند سیاست‌های پایدار و معتبر است، تا بتوانیم اعتماد لازم را در双方 ایجاد و بازار هدف خود را پیدا کنیم. اما در کشور ما، این سیاست‌ها کاملاً ناپایدار بوده و به شرایط زمانی و مکانی وابسته‌اند و هر چند وقت یک‌بار مجوزهایی صادر و سپس لغو می‌شود و نتیجه کارها از بین می‌رود.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی سپس به مشکلات تولیدکنندگان اشاره کرد و گفت: یکی از مسائل اصلی این است که دولت در راستای سیاست‌های اصل ۴۴ قانون اساسی، به بخش خصوصی اجازه تصدی‌گری نمی‌دهد و تمام سیاست‌گذاری‌ها در خصوص مرغ که کالایی استراتژیک در جامعه محسوب می‌شود، توسط دولت انجام می‌شود و بیشتر تصمیمات بدون مشورت با تشکل‌ها اتخاذ می‌شود. به عنوان مثال، چند ماه قبل از حذف ارز ترجیحی، به خوبی می‌دانستیم که دولت به لحاظ ارزی توان کافی برای ادامه روند تا پایان سال ندارد و بسیاری از سهمیه‌های واحدهای مرغداری در آن مقطع از بین رفت و مرغداران قیمت مصوب را دریافت کردند، اما نتوانستند نهاده را به قیمت مصوب خریداری کنند و در نتیجه، سهمیه‌های آنها سوخت و این عدم توانایی برای بازپس‌گیری حقشان از دولت به ضرر آنها تمام شد. برآوردها حاکی از آن است که مرغداران حداقل ۶۰ هزار میلیارد تومان از دولت طلبکار هستند و بر اساس ضوابط قانونی و عرفی، دولت موظف به تسویه این دیون است، اما متاسفانه هیچ تلاشی در این راستا صورت نگرفته است.
اسدالله نژاد افزود: ما به دلیل آگاهی از حذف ارز ترجیحی، طرحی به دولت ارائه نموده‌ایم که شامل افزایش پلکانی قیمت مرغ و حذف تدریجی ارز ترجیحی بود، اما دولت هیچ‌یک از این پیشنهادات را عملی نکرد و نتیجه تصمیمات نادرست موجب این شد که بسیاری از واحدهای مرغداری از چرخه تولید خارج شوند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی درباره انتظارات تولیدکنندگان از دولت بیان کرد: چندین برنامه‌ای را به دولت ارائه دادیم که متأسفانه نبود تصمیم‌گیری مناسب در وزارت جهاد کشاورزی مانع پیشرفت تولید شده است. پس از چند ماه، سه طرح ویژه برای کمک به تولید و بازار مصرف به وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد دادیم، اما متاسفانه به نتیجه نرسیدیم. یکی از این طرح‌ها، هوشمندسازی زنجیره تأمین و تولید و توزیع مرغ در سطح کشور بود که با ایجاد پنجره واحد ملی قادر به مدیریت کلیه سکوهای فعال در کشور خواهیم بود. همچنین زنجیره ارزش غیرمالکیتی موضوع دیگری است که دنبال می‌کنیم که می‌تواند هزینه‌های تولید را برای واحدهای مرغداری کاهش دهد و نتیجه نهایی این اقدامات برای مردم خواهد بود. دیگر طرح ما تولید مرغ با وزن و قیمت مناسب بود که با اجرای آن می‌توانیم در عرصه واردات نهاده‌های دامی و تبدیل کود بیش از ۷۰ هزار میلیارد تومان صرفه‌جویی نماییم و قیمت مرغ برای مصرف‌کنندگان نیز به طرز قابل توجهی کاهش یابد؛ موضوعی که بسیار حائز اهمیت است.
۲۲۳۲۲۵
