بروزرسانی قیمت گوشت قرمز در بازار؛ اطلاع رسانی درباره نرخ ماهیچه گوساله و گوسفندی

اقتصاد۲۴- بازار گوشت قرمز در روزهای پایانی هفته در حال ادامه فعالیت است، در حالی که فضای ثبات بر روی معاملات سایه افکنده است. فعالان این بازار از کمبود نوسانات قیمتی خبر می‌دهند و وضعیت فعلی را برای خریداران کاملاً آرام و قابل پیش‌بینی توصیف می‌کنند.

با وجود تمام چالش‌های اقتصادی و وابستگی مدام بازار مواد غذایی به نرخ ارز، در این روزها آرامش نسبی حاکم شده و قیمت‌ها در مقایسه با روزهای اخیر تغییرات قابل توجهی ندارند.

در حوزه محصولات گوسفندی، «گوشت مخلوط گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمتی معادل ۱ میلیون و ۸۹۵ هزار تومان به فروش می‌رسد. اضافه بر این، هر کیلوگرم «گوشت ماهیچه گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان در دسترس است.

این ارقام نشان‌دهنده تداوم تعادل در زنجیره تأمین گوشت گوسفندی است و گمانه‌زنی‌های مربوط به افزایش قیمت در روزهای منتهی به تعطیلات آخر هفته را به حاشیه رانده است.

وضعیت در بازار گوشت گوساله نیز شرایط بهتری ندارد و فعالان این حوزه از توقف پیشرفتی در قیمت‌ها خبر می‌دهند. هم‌اکنون «گوشت راسته گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمتی برابر با ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان در بازار موجود است.

علاوه بر این، هر کیلوگرم «گوشت ماهیچه گوساله» نیز با قیمت ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد. در نهایت، «گوشت مخلوط گوساله» نیز هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۹۷۰ هزار تومان قیمت دارد.

این ثبات قیمتی در شرایطی مشاهده می‌شود که معمولاً در پایان هفته تقاضا برای خرید پروتئین افزایش می‌یابد، اما عرضه کافی و فقدان تنش‌های ارزی مانع از بروز هیجانات کاذب در بازار شده و قیمت‌ها را در سطوح فعلی حفظ کرده است.

منبع: اقتصاد آنلاین