ادویه نیز از سفره‌های مردم ناپدید شد
اقتصاد۲۴- جمشید ظفرطلب در گفتگو با ما به افزایش قیمت کالاها و افت قدرت خرید مردم اشاره کرد و توضیح داد: بخش عمده‌ای از ادویه‌های موجود در بازار به شکل وارداتی هستند و رشد هزینه‌های تأمین و نقل‌ونقل بر قیمت نهایی آن‌ها تأثیر می‌گذارد. به‌عنوان مثال، بهای زردچوبه که قبلاً بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم بود، به حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان افزایش یافته است.
وی همچنین در مورد وضعیت بازار خواربار استان البرز بیان کرد: در حال حاضر تنوع کالاها در بازار موجود است و خواربارفروشان از لحاظ تأمین کالا به کمبودی دچار نیستند، اما نگرانی عمده مردم مربوط به افزایش بی‌وقفه قیمت‌هاست. به گونه‌ای که قیمت برخی از کالاهای مصرفی روزمره هیچ ثباتی ندارد.
رئیس اتحادیه صنف خواربارفروشان کرج اظهار داشت: برنج، روغن و مواد شوینده جزو کالاهایی هستند که نوسانات قیمتی بیشتری را تجربه کرده‌اند. با وجود افزایش قیمت‌ها، کالاها در بازار وجود دارند و حتی برخی خریداران از استان‌های همسایه برای خرید کالا به البرز مراجعه می‌کنند.
ظفرطلب تأکید کرد: در وضعیت کنونی، آنچه بیشتر افراد جامعه را نگران کرده، قیمت‌های بالا هستند، نه کمبود کالا. افزایش قیمت‌ها به طور مستقیم بر توان خرید خانواده‌ها تأثیر گذاشته و باعث شده که مردم برای تأمین نیازهای روزمره خود، مقدار کمتری از کالاها را خریداری کنند.
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج در خصوص تغییر الگوی خرید مردم گفت: نوع کالاهایی که مصرف‌کنندگان خریداری می‌کنند چندان تغییر نکرده، اما حجم خرید به طور قابل توجهی کاهش یافته است. برخی خانوارها در گذشته خریدهای ماهانه خود را به طور یکجا انجام می‌دادند که این میزان حالا به حدود نیم کاهش یافته است. این وضعیت شامل دیگر اقلام نیز می‌شود، مانند برنج، گوشت، مرغ و لبنیات.
ظفرطلب افزود: این شرایط تأثیر زیادی بر میزان فروش واحدهای صنفی گذاشته است. زمانی که درآمد مردم به میزان کافی برای جبران افزایش قیمت‌ها افزایش نمی‌یابد، قدرت خرید آن‌ها کاهش می‌یابد و در نتیجه، فروش خواربارفروشان نیز دستخوش کاهش می‌شود.
وی تصریح کرد: افزایش قیمت‌ها مشکلات مالی را برای واحدهای صنفی نیز تشدید کرده است. برای مثال، اگر یک خواربارفروشی کالایی را به قیمت ۷۰ هزار تومان خریداری کند و با در نظر گرفتن سود خود، آن را به قیمت بالاتری بفروشد، زمانی که برای خرید مجدد همان کالا به بازار برمی‌گردد، احتمالاً با قیمت جدیدی روبرو می‌شود که تأمین آن نیازمند پرداخت مبلغ بیشتری است.
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج ادامه داد: در این شرایط، فروشنده مجبور به استفاده از سرمایه خود برای تأمین مجدد همان کالا خواهد بود و اگر این روند تکرار شود، تدریجاً سرمایه در گردش واحد صنفی کاهش خواهد یافت. این مسئله یکی از چالش‌های اصلی همکاران ما در وضعیت کنونی بازار است.
شکایت خواربارفروشان نسبت به تأخیر در تسویه مطالبات کالابرگ
ظفرطلب در بحث مشکلات تسویه مطالبات واحدهای صنفی در طرح کالابرگ گفت: یکی از شکایت‌های همکاران ما، تأخیر در پرداخت مطالبات است. در گذشته پرداخت‌ها معمولاً بین ۴۸ تا ۷۲ ساعت انجام می‌شد، ولی اکنون ممکن است زمان تسویه به حدود یک هفته طول بکشد.
وی افزود: تأخیر در این پرداخت‌ها فشار زیادی بر نقدینگی خواربارفروشان وارد می‌کند و آن‌ها را در خرید مجدد کالا به مشکل می‌اندازد، به همین دلیل همکاران ما از این وضعیت نگران هستند.
نظارت مستمر بر بازار و مقابله با گران‌فروشی
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج در مورد نظارت بر قیمت‌ها و پیشگیری از گران‌فروشی بیان کرد: بازرسی‌ها توسط اتحادیه، اتاق اصناف و اداره صنعت، معدن و تجارت به صورت مداوم و روزانه انجام می‌شود و وضعیت بازار تحت نظارت است.
وی اضافه کرد: شاید در برخی موارد، اشخاصی از شرایط بازار سوءاستفاده کنند، اما باید تفاوتی میان گران‌فروشی و افزایش قیمت ناشی از بالا رفتن هزینه خرید کالا قائل شد.
ظفرطلب همچنین افزود: گاهی مصرف‌کنندگان کالایی را با قیمت مشخصی می‌خرند و هفته بعد، هنگام مراجعه برای خرید مجدد، با قیمت بالاتری مواجه می‌شوند. در این حالت ممکن است تصور کنند فروشنده اقدام به گران‌فروشی کرده است، در حالی که افزایش قیمت می‌تواند به دلیل تغییر قیمت خرید کالا باشد.
کالاهای وارداتی مانع از افزایش بیشتر قیمت برخی محصولات داخلی شده‌اند
وی درباره سهم کالاهای وارداتی در بازار خواربار عنوان کرد: واردات برخی اقلام مانند برنج و حبوبات به تأمین نیاز بازار کمک می‌کند و مانع از افزایش بیشتر بهای برخی محصولات داخلی می‌شود.
بیشتر بخوانید: واردات از چین گران‌تر می‌شود؟ زنگ خطر برای قیمت کالاها در ایران
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج ادامه داد: به‌طور تخمینی، سهم کالاهای وارداتی در این بخش به حدود هفت تا ۱۰ درصد می‌رسد. بخش عمده‌ای از کالاهای عرضه‌شده در خواربارفروشی‌ها مواد غذایی را تشکیل می‌دهد و در برخی موارد، واردات نقش بسزایی در تأمین بازار ایفا می‌کند.
ظفرطلب تأکید کرد که نوسانات نرخ ارز از عوامل کلیدی تأثیرگذار بر قیمت کالاهاست و اظهار داشت: تغییرات نرخ ارز به‌طور مستقیم بر قیمت بسیاری از محصولات تأثیر می‌گذارد و افزایش هزینه تأمین کالا مشکلات مالی بسیاری از خواربارفروشان را بیش از پیش می‌کند.
وی همچنین به افزایش قیمت روغن و مواد شوینده اشاره کرد و گفت: افزایش قیمت این محصولات به‌نوعی به تأمین مواد اولیه آن‌ها که بخشی از آن وارداتی است، مرتبط می‌باشد.
رشد قیمت هل و ادویه‌های وارداتی
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج در ادامه به افزایش قیمت هل اشاره کرد و گفت: هل به عنوان کالایی وارداتی، از افزایش هزینه‌های واردات و حمل‌ونقل تأثیر پذیرفته و قیمت آن به حدود ۱۵ تا ۱۶ میلیون تومان در هر کیلوگرم یا بیشتر رسیده است. این وضعیت باعث دشواری خرید برای بعضی از مصرف‌کنندگان شده است.
وی گفت: هل به‌طور گسترده در صنایع شیرینی‌پزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در تهیه دمنوش‌ها و نوشیدنی‌ها نیز کاربرد دارد؛ اگرچه این محصول جزو ملزومات نیست، اما افزایش قیمت آن باعث شده برخی مصرف‌کنندگانی که به آن احتیاج دارند، از خرید آن صرف‌نظر کنند.
ظفرطلب همچنین در مورد وضعیت سایر ادویه‌ها گفت: بخش عمده ادویه‌های موجود در بازار نیز وارداتی هستند و رشد هزینه‌های تأمین و حمل‌ونقل بر قیمت آن‌ها تأثیر گذاشته است. به‌عنوان مثال، قیمت زردچوبه که قبلاً کیلویی بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان بود، به حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار تومان افزایش یافته است.
چالش فروشگاه‌های زنجیره‌ای برای واحدهای صنفی کوچک
وی درباره مشکلات خواربارفروشی‌های محلی در رقابت با فروشگاه‌های زنجیره‌ای خاطرنشان کرد: خواربارفروشان به مدت‌های طولانی در محله‌ها فعال بوده‌اند و علاوه بر تأمین نیازهای روزانه مردم، ارتباط نزدیکی با مشتریان خود برقرار می‌کرده‌اند. در گذشته، بسیاری از آن‌ها خریدهای نسیه مشتریان را در دفتر ثبت می‌کردند.
رئیس اتحادیه خواربارفروشان کرج افزود: با گسترش فروشگاه‌های زنجیره‌ای که تخفیف‌های قابل توجهی ارائه می‌دهند، فعالیت واحدهای صنفی کوچک با چالش‌های بیشتری غرق شده است. همکاران ما احساس می‌کنند میزان فروش و سود آن‌ها نسبت به گذشته کاهش یافته است.
ظفرطلب تأکید کرد: اگرچه فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز بخشی از نیاز جامعه را تأمین می‌کنند، اما برای حفظ فعالیت واحدهای صنفی کوچک و جلوگیری از حذف تدریجی آن‌ها، لازم است تدابیری اتخاذ شود. همانطور که بعضی مشاغل سنتی به دلیل تغییر فناوری و ارائه خدمات جدید محدود شده‌اند، خواربارفروشی‌های محلی نیز با چالش‌هایی مواجه هستند.
وی در نهایت به نیاز برای تسهیل فعالیت قانونی واحدهای صنفی اشاره کرد و گفت: رعایت اصول بهداشتی در این حوزه به سبب ارتباط مستقیم با سلامت مردم بسیار حائز اهمیت است، اما اگر روند دریافت مجوزها برای واحدهای صنفی واجد شرایط آسان‌تر شود، فعالان این حوزه قادر خواهند بود به‌راحتی و به صورت قانونی فعالیت کنند.
منبع: همشهری آنلاین
