پیشنهاد اتحادیه مرغداران برای کاهش مرغ اضافی قبل از ماه رمضان و عید نوروز
طبق گزارش خبرآنلاین و مشاهدات میدانی ایسنا از فروشگاهها، چند هفته پس از افت موقتی قیمت مرغ در بازار، نشانههای کاهش موجودی این کالای پروتئینی در برخی از مراکز عرضه نمایان شده است. در برخی از فروشگاههای زنجیرهای، طی دو روز اخیر تنها گوشت قرمز به فروش میرسد و اثری از مرغ به چشم نمیخورد. فروشندگان اظهار دارند که توزیع این کالا به طور قابل توجهی نسبت به گذشته محدودتر شده و تنها در ساعات اولیه روز به میزان کمی در دسترس است و در طول روز دیگر امکان تأمین نیاز مشتریان را ندارند. ریشه این مشکلت ناشی از حذف ارز ترجیحی، افزایش هزینههای تولید و کاهش توان تأمین نیاز واحدهای مرغداری است.
ایسنا همچنین به نقل از منابع خود گزارش داد: لغو ارز ترجیحی برای نهادههای دامی، اگرچه با هدف واقعیسازی قیمتها و انتقال یارانه به مصرفکنندگان نهایی به اجرا درآمد، اما فعالان صنعت مرغداری اذعان کردهاند که این تصمیم بدون آمادهسازی بسترهای لازم و تأمین نقدینگی ضروری برای تولیدکنندگان به مرحله عمل درآمد. نتیجه این اقدام، افزایش ناگهانی هزینههای تولید و اختلال در تعادل عرضه در بازار بود.
خوراک دام که حدود ۶۵ درصد از هزینه تولید مرغ را در بر میگیرد، پس از حذف ارز ترجیحی با افزایش چند برابری قیمت مواجه شد. این رشد هزینهها، به همراه افزایش قیمت جوجه یکروزه، بسیاری از واحدهای مرغداری را با معضل کمبود نقدینگی روبهرو کرد؛ به طوری که گروهی از آنها ناچار به کاهش جوجهریزی یا کنار گذاشتن موقت فعالیتهای خود شدند.
در این راستا، حبیب اسداللهنژاد – مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی – در مصاحبههای اخیر خود با ایسنا تأکید کرده که قیمتهای کنونی بازار الزاماً منعکسکننده قیمت واقعی مرغ نیست و در برخی مواقع، تولیدکنندگان با وجود کاهش قیمت مصرفکننده، متحمل ضرر شدهاند.
به گفته وی، کاهش موقتی قیمت ناشی از بهبود شرایط تولید نیست، بلکه نتیجه عرضه بیشازحد ناشی از جوجهریزی بالای ماههای قبل بوده است؛ شرایطی که دوام نداشته و کمکم به کاهش عرضه بدل شده است.
اطلاعات منتشر شده نشان میدهد که پس از ثبت رکورد جوجهریزی در ماههای ابتدایی اجرای طرح حذف ارز ترجیحی، روند تولید در ماههای بعدی رو به کاهش گذاشته است.
کارشناسان نشانهی این کاهش را نتیجه عدم اعتماد به آینده بازار، افزایش هزینهها و ناتوانی مالی تولیدکنندگان برای تأمین نهادهها میدانند. این روال کاهش تولید اکنون به شکل کمبود مرغ در برخی فروشگاهها نمایان شده است. به علاوه، باوجود افت نسبی قیمت در یک مقطع زمانی، تقاضای بازار به ویژه در آستانه مناسبتهای خاص و دورههایی که مصرف افزایش مییابد، همزمان با کاهش عرضه اتفاق افتاده و فشار اضافی بر شبکه توزیع وارد کرده است. فعالان این حوزه بر این باورند که عدم ورود مؤثر ذخایر حمایتی به بازار و تأخیر در خرید و ذخیرهسازی مرغ مازاد در دورههای وفور، یکی از دلایل تشدید نوسانات اخیر بوده است.
تولیدکنندگان به تکرار خواستار نقشآفرینی بیشتر دولت در تنظیم بازار شدهاند؛ این پیشنهاد شامل خرید حمایتی، تأمین سرمایه در گردش و پرهیز از تصمیمات مقطعی در زمینه صادرات و قیمتگذاری است. آنها بر این عقیدهاند که استمرار این شرایط میتواند به ناپایداری بیشتر در بازار و بروز مجدد کمبود و افزایش قیمت منجر شود.
به طور کلی، آنچه اکنون به شکل کمبود مرغ در برخی فروشگاهها مشاهده میشود، نتیجهای از مجموعهای از تصمیمات اقتصادی، افزایش هزینههای تولید و کاهش انگیزه تولیدکنندگان است؛ سلسلهای که باید با سیاستهای حمایتی هدفمند و پایدار اصلاح شود تا امنیت عرضه این کالای اساسی با چالشهای جدیتری مواجه نگردد.
در این زمینه، حبیب اسداللهنژاد – مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران – در مصاحبهای رادیویی با اشاره به حذف ارز ترجیحی بیان کرد: اصل حذف ارز ترجیحی اقدامی بود که باید اجرا میشد و هدف دولت نیز انتقال یارانه از حلقه اولیه تولید به مصرفکننده نهایی و قرار گرفتن آن بر سر سفره مردم بود؛ اما زمان پیادهسازی این طرح و شیوه عملیاتی آن بهدرستی انتخاب نشد.
وی افزود: این طرح به شکل شتابزده و بدون ایجاد زیرساختهای لازم عملی شد، در حالی که اگر حذف ارز ترجیحی بهصورت گامبهگام و تدریجی انجام میگرفت، نه تولیدکنندگان آسیب میدیدند و نه مصرفکنندگان با شوک قیمتی مواجه میشدند.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی در ادامه به افزایش هزینههای تولید اشاره کرد و گفت: هزینه خوراک دام که نزدیک به ۶۵ درصد هزینه تولید مرغ را تشکیل میدهد، پس از حذف ارز ترجیحی به چهار برابر افزایش یافت. به علاوه، قیمت جوجه یکروزه به عنوان یکی از عناصر اصلی تولید به طور چشمگیری افزایش یافته که این عوامل مستقیماً بر قیمت تمامشده مرغ تأثیر گذاشتهاند.
اسداللهنژاد تأکید کرد که تولیدکنندگان به خوبی آگاه از فشار اقتصادی وارده بر مردم هستند و هیچ مرغداری از افزایش قیمت مرغ راضی نیست، زیرا پیامد نخست این شرایط ضرر تولیدکنندگان است. در حال حاضر بسیاری از واحدهای مرغداری به علت فقدان نقدینگی و عدم تأمین زیرساختها، قادر به ادامه تولید نیستند و از چرخه تولید خارج شدهاند که این وضعیت در آینده میتواند تأمین مرغ را با دشواریهای بیشتری روبهرو کند.
وی همچنین بر ظرفیت تولید کشور تأکید کرد و گفت: ایران توانایی تولید بیش از ۳.۵ میلیون تن مرغ در سال را دارد و حتی با سرانه مصرف ۳۲ کیلوگرم برای هر ایرانی، امکان صادرات حدود ۶۰۰ هزار تن مرغ وجود دارد. اکنون که ارز ترجیحی حذف شده، باید بستر لازم برای صادرات پایدار و برنامهریزیشده فراهم گردد تا تولیدکنندگان بتوانند با اطمینان قراردادهای صادراتی ببندند.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی به تصمیمات مقطعی در حوزه صادرات انتقاد کرد و افزود: تصمیمات کوتاهمدت و ممنوعیتهای ناگهانی صادرات نه تنها به تولید آسیب میزند، بلکه اعتماد طرفهای خارجی را تحتالشعاع قرار میدهد. صادرات باید بهگونهای مستمر و قابل پیشبینی انجام شود.
اسداللهنژاد در ادامه با اشاره به وضعیت کنونی بازار مرغ گفت: قیمتی که اکنون در بازار ارائه میشود، قیمتی واقعی برای مرغ نیست و تولیدکنندگان برای هر کیلوگرم مرغ زنده، بین ۴۰ تا ۵۰ هزار تومان زیان میبینند. این درحالی است که در آذر ماه رکورد جوجهریزی ۱۷۳ میلیون قطعه به ثبت رسید، اما در ماههای بعد به دلیل حذف ارز ترجیحی و کمبود نقدینگی، تولید کاهش یافت.
وی در پایان درخواست کرده است که دولت شرکت پشتیبانی امور دام را به انجام وظایف خود در زمینه جمعآوری مرغ مازاد برای ذخایر استراتژیک، به ویژه برای ماه رمضان و ایام نوروز، ملزم کند؛ اما قیمتهای خرید فعلی حمایتی نیست و عملاً هیچ انگیزهای برای جمعآوری مرغ مازاد ایجاد نمیکند.
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی در خاتمه یادآور شد: پیشبینی میشود که از اواخر ماه جاری، قیمت مرغ به سمت قیمت واقعی خود حرکت کند. هرچند نگرانی مردم معقول است، اما با افزایش هزینههای تولید، تولیدکننده ناگزیر به تعدیل قیمت خواهد بود؛ بهویژه در وضعیت کنونی که امکان صادرات نیز وجود ندارد و تولیدکنندگان در تعیین قیمت نقش مؤثری ندارند.
۲۱۷
