اعلام قیمت‌های جدید گوشت و مرغ/ دلایل عدم افزایش قیمت گوشت به بالای یک میلیون و ۴۰۰ هزار تومان
براساس گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، ارسلان قاسمی، مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون، در مورد استراتژی‌های مرتبط با ساماندهی بازار محصولات پروتئینی اظهار داشت: در عرصه مدیریت بازار محصولات پروتئینی، علاوه بر گوشت قرمز و گوشت مرغ، باید بر روی تخم‌مرغ و فراورده‌های لبنی نیز توجه ویژه‌ای داشت. یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها در این زمینه، عدم وجود آمار معتبر و قابل اطمینان است که می‌توان بر اساس آن برنامه‌ریزی دقیقی انجام داد.
باشگاه خبرنگاران جوان اعلام کرد: وی همچنین افزود که بر اساس گزارش وزارت جهاد کشاورزی، سالانه ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می‌شود و بر این اساس، ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تن از این مقدار نیاز به واردات دارد. در همین حال، مرکز آمار مصرف سرانه گوشت قرمز را ۵ کیلوگرم مشخص کرده که با توجه به جمعیت ۹۰ میلیون نفری کشور، ایران نیاز به ۴۵۰ هزار تن گوشت دارد. به همین دلیل، تولید فعلی کشور دو برابر میزان نیاز داخلی است و با در نظر گرفتن ۱۰۰ هزار تن واردات، وضعیت بازار با این داده‌ها تناقض دارد.
قاسمی تصریح کرد: بر اساس آمار وزارت جهاد کشاورزی، تولید مجموع صید و آبزی‌پروری به یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن می‌رسد، در حالی که ما بر این باوریم که این میزان به نزدیكی یک میلیون تن می‌رسد. بنابراین، یکی از چالش‌های اصلی در برنامه‌ریزی برای ساماندهی بازار، فقدان آمار دقیق و معتبر است.
این مقام مسئول سایر چالش‌های موجود در تنظیم بازار را نیز مورد اشاره قرار داد و گفت: در دو جنگ اخیر، دشمنان پیش‌بینی می‌کردند که تولید دچار اختلال خواهد شد، اما این امر محقق نشد و نشان می‌دهد که در این زمینه مشکلی نداریم. با این حال، بزرگ‌ترین معضل پس از نبود آمار صحیح تولید، در نظام توزیع محصولات مشهود است.
براساس گفته‌های وی، قیمت هر کیلوگرم مرغ از درب مرغداری تا سطح عرضه در بازار، با اختلافی بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ هزار تومان مواجه است. همچنین هر کیلوگرم گوشت قرمز نباید به بهای ۲ تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان به مصرف‌کنندگان ارائه شود. با احتساب نرخ دام زنده، بهای هر کیلوگرم گوشت باید در حدود یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تعیین گردد. این وضعیت نشان‌دهنده وجود مشکلاتی در نظام توزیع و نظارت بر توزیع است که برطرف کردن آن کار دشواری نخواهد بود.
مشاور رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون بر لزوم اصلاح آمار و بهبود سیستم توزیع و همچنین مدیریت هوشمند زنجیره از تولید تا توزیع تأکید کرد تا دلالان حذف شوند. وی بیان نمود که در شرایط کنونی، هیچ مشکلی در تولید و تأمین گوشت قرمز، مرغ، شیلات، لبنیات و تخم‌مرغ وجود ندارد و تنها راه‌حل برای ساماندهی بازار، واگذاری امور به تشکل‌ها به شرط مسئولیت‌پذیری‌شان و نظارت دولت بر عملکرد این تشکل‌ها است.
۲۲۳۲۲۵
