علت افزایش بیرویه قیمت گوشت چیست؟ انگشت اتهام به سمت مدیریت وزارت جهاد کشاورزی دراز شده است
به نقل از همشهری و خبرآنلاین، فعالان حوزه دامپروری به تمجید از وضعیت نامناسب فعلی میپردازند و بیان میکنند که سوءمدیریت در وزارت جهادکشاورزی و فعالیت دلالان در سامانه بازارگاه، زمینه بحران در تولید گوشت را فراهم کرده است.
آنها اشاره میکنند که تصمیمات سیاسی، واردات بدون ضابطه، و حذف نهادهای تولیدی از فرآیند تصمیمگیری، سبب شده که قیمتها به طور بیسابقهای افزایش یابد و بازار گوشت بهخصوص در وضعیت نامناسبی قرار گیرد.
مجتبی عالی، که پیشتر مدیرعامل اتحادیه مرکزی تعاونی دامداران ایران بود، میگوید:
از ابتدای سال 1404 به دولت هشدار دادهایم که با توجه به وضعیت ذخایر نهادههای دام و طیور، این ذخایر بهزودی با مشکل روبرو خواهد شد، اما هیچکس به این هشدارها توجه نکرد. متأسفانه، مدیران دولتی بیشتر به امور سیاسی مشغولند و به مسائل تولید بی توجهاند؛ به همین دلیل، گرایش به سمت واردات دیده میشود زیرا در آن بازار سودهای زیادی وجود دارد. ما در بخش تولید مشکلی نداریم، مشکل اصلی به نحوه مدیریت در وزارت جهادکشاورزی بازمیگردد. تولیدکنندگان، برای بیان مشکلات خود، رسانهای در دسترس ندارند و بههمین دلیل، تبعات گرانی به دوش آنها افتاده است. متأسفانه، مافیای قدرتمند در بازار گوشت وجود دارد که مانع از مداخله نهادهای تولیدی میشود. واردات گوشت، بهنوعی یک گنج پنهان به حساب میآید. عدهای گوشت را با ارز 28500 تومانی وارد کرده و سپس آن را با قیمتهای سفارشی عرضه میکنند.
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک نیز بر این باور است که هزینه های تمامشده تولید گوشت به دلیل نبود (نه کمبود) نهادههای دامی افزایش یافته و قیمت این نهادهها به شدت رشد کرده است. این افزایش قیمت نهادهها به طور مستقیم بر قیمت گوشت تأثیرگذار بوده است. پیشبینیهای لازم برای مقابله با شرایط خشکسالی به درستی انجام نشد و اکنون نهادهها به مقدار کافی در دسترس نداریم. در جلسات چندگانه عمومی و خصوصی، مدیران تشکلهای دامی، بارها به وزارت جهاد هشدار دادهاند و انتظار میرفت که برنامهریزیهای لازم برای پیشگیری از وقوع این مشکلات انجام شود. باید از ابتدای سال جاری، اقدامات پیشگیرانه در این زمینه مشاهده میشد، اما ما هیچ برنامهای مشاهده نکردیم. در حال حاضر، تشکلها از جلسات امنیت غذایی حذف شدهاند و همه اعضای تولیدی از سامانه بازارگاه کنار گذاشته شدهاند، در حالی که دلالان همچنان حضور دارند. این نوع تصمیمات موجب پیدایش وضع موجود شده و دلیل آن نیز به وضوح سوءمدیریت است.
وحید کیانی، یکی از دامداران، نیز بر این عقیده است که به دلیل هزینههای بالا و نداشتن خوراک کافی، دامداران ناچار شدهاند که دامهای خود را به کشتارگاهها بفرستند. تولید دام به دو بخش تقسیم میشود؛ یکی حلقههای تأمین نهادهها و دیگری تأمین علوفه. حدود 80 درصد از هزینههای دامداری مرتبط با علوفه است. نهادهها یا در بازار موجود نیستند یا قیمت آنها بسیار بالاست. همچنین، هزینه علوفه نیز رو به افزایش است و قیمت کاه از 4000 تومان به 12000 تومان رسیده است. دامداران که دسترسی به جو و ذرت ندارند، بهناچار از تفاله چغندر استفاده میکنند. قیمتها به صورت روزانه در حال افزایش است. دولت باید برای توسعه دامپروری برنامهای بلندمدت تنظیم کند، زیرا اقدامات فوری و مقطعی نمیتواند به بهبود وضعیت تولید گوشت منجر شود.
23302
